Cocinas económicas con apenas flores

El título que he dado a esta entrada tiene que ver con esa cocina que hubo en dos de las casas en la que viví durante mi infancia y juventud y que oía a mi madre llamar“cocina económica” aunque nunca me detuve a pensar el origen del nombre.

El término “económica” se debe precisamente al mejor aprovechamiento del combustible que conseguía este tipo de cocina respecto a la tradicional lumbre.

En España principalmente se instalaron dos tipos de cocina, las de hierro fundido, esmaltadas en color negro y decoradas con herrajes de latón, que se conocen como “cocinas negras”, y las cocinas de chapa blanca, de menor precio que las anteriores y conocidas popularmente como “cocinas blancas”.

   

http://dpmespecialidades.es/historia-de-las-cocinas-de-lena/

Algunas con flores

        

Hemos visto en el cine las cocinas victorianas

Una réplica de las antiguas

Hay hogares con cocinas amplias que no han querido renunciar a las réplicas de cocinas antiguas.

 

Referencias

http://manelodaxurreira.blogspot.com/2010/04/la-cocina-economica.html

https://blogkoke.wordpress.com/2011/03/31/la-cocina-economica/

MªÁngeles Pozuelo

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