Viajando sin ir muy lejos (CXIII) : Fiesta de la avellana en Piloña

Con un poco de retraso cuelgo esta entrada ya que hace unos días descubrí este Festival de la Avellana en Piloña (municipio de Infiesto) que se celebra cada año el primer domingo de Octubre. Esta ha sido la XLVII edición.

Infiesto acoge el 47 Festival de la Avellana, en el que se pueden degustar les mejores ablanes (avellanas) de Asturias junto a las cientos de personas que se acercan a Infiesto durante el festival. Este festival ha sido declarado Fiesta de interés turístico del Principado de Asturias.

Mercado tradicional, exposición de artesanía, campeonato de bolos y música entre otras actividades, completarán esta jornada de diversión para todos.

Piloña tiene una gran tradición natural, vinculada a los bosques, a la artesanía, a la madera, a la agroalimentación ecológica, al turismo rural, etc. Por esta razón el Festival de la Avellana es una cita lúdica y cultural de gran tradición en este territorio, y cuenta con un programa de actividades festivas vinculadas al mercado tradicional, exposición de artesanía y productos agroalimentarios, exposición de aves, exposición de artesanía de la madera, campeonatos de bolos, etc. Todo ello rematado con las típicas verbenas.

Se trata de una fiesta en la que se pone de manifiesto el respeto a las tradiciones y la exaltación de los productos naturales de Asturias.

El avellano

Existen DISTINTAS VARIEDADES, es un árbol que procede de Asia Menor, y que según algunos indicios el fruto ya era conocido en la prehistoria. De Asia pasa a Grecia y Roma desde donde se extiende al resto de Europa. En la península se cultiva en Asturias, Valencia y Cataluña. También hay que decir que en el pasado el cultivo del “ablanu” fue muy importante en Asturias y todavía podéis acercaros a alguna romería como la de Allende y ofrecer el fruto a la Virgen del Avellano.

avellano Nuestro árbol es cadufilo de entre 3 a 8m.de altura con numerosas varas o ramas desde la base. Su copa es irregular y extendida. La MADERA de nuestro avellano es FLEXIBLE a la vez que dura y resistente. Las hojas son grandes, ovales, alternas, doblemente aserradas y de color verde amarillento. 

 

Avellanas

Cremas de avellana : Asturcilla

Asturcilla es una crema de avellanas al cacao para untar. Elaborada con mucho cariño por la cooperativa Kikiricoop en Cabranes, Asturias. Con ingredientes ecológicos y de Comercio Justo, no contiene aceite de palma, colorantes ni conservantes.

https://www.asturcilla.com/

Receta de Casadielles

Las casadiellas son uno de los postres típicos  de Asturias. Se trata de una empanadilla de forma rectangular rellena de frutos secos (nueces, avellanas.)que se puede tomar frita o al horno. Yo os facilito una receta rápida con la masa ya preparada.

                           RECETA RAPIDA, FACIL DE ELABORAR Y…MUY RICA.

  • 1 Lamina de hojaldre rectangular
  • 50 gr.AVELLANAS  molidas.
  • 150 gr. Nueces molidas.
  • 100 gr. azucar glas
  • 30 ml. Anís (opcional)
  • Clara de huevo
  1. En un bol mezclar con cuidado los ingredientes incorporando en último lugar el anis.Tiene que quedar un relleno untuoso y trabajado.
  2. Estiramos lo que podamos la lámina de hojaldre y la dividimos en rectángulos (unos 12 por lámina). En la parte superior y más estrecha del rectángulo ponemos una cucharada relleno, dejando 1 cm. en los laterales, envolvemos  y sellamos con un poquito de agua para que no se abran. Los laterales se cierran presionando con un tenedor  y  pegando con clara de huevo batida.
  3. Horno: 200º unos 20 minutos (podemos seguir las indicaciones del embase del hojaldre)
  4. Sartén: aceite de girasol bastante caliente, teniendo cuidado no se quemen.
  5. Una vez fuera de la sartén se colocan en un papel absolvente y se rocían con azúcar.

Cuentos

El libro La avellana es una historia sobre el ciclo de la vida y el paso del tiempo, con escenas en pop-up.

Muestra página a página, cómo la nieve cubre una pequeña avellana que una ardilla dejó olvidada.

Después, otros animales se aventuran en el jardín hasta que llega la primavera de nuevo.

 

Otro

 

MªÁngeles Pozuelo

Botánica insólita

Hoy quiero dedicar esta entrada a esta original publicación ” “Botánica Insólita” ,de José Ramón Alonso e ilustrada por Yolanda González, que a pesar de haberse publicado hace dos años, he descubierto ahora.

 

Aspectos insólitos y desconocidos sobre el reino de las plantas

El libro descubre muchas curiosidades, aspectos insólitos y desconocidos sobre el asombroso mundo del reino de las plantas. Nos hará saber, por ejemplo, que las semillas de arce han desarrollado unas alas aerodinámicas similares a las alas de un avión; que hay más especies de orquídeas que de mamíferos y que existen árboles más grandes que una ballena azul.  

También descubriremos que hay plantas que emergen del hielo tras miles de años de congelación y que otras acumulan oro o atraen a murciélagos con sus ecos en la oscura jungla. También, que las tomateras intercambian información vital por vía aérea y subterránea, mediante conexiones de hongos simbióticos, lo que les permite intercambiar enzimas para protegerse contra infecciones.

https://www.elblogdelatabla.com/2017/01/aspectos-insolitos-plantas-botanica-insolita.html

http://www.navarrainformacion.es/2016/12/26/las-plantas-mas-asombrosas-desvelan-secretos-botanica-insolita/

Botánica insólita

Me puedes seguir también en

https://vivirentreflores.wordpress.com/2018/11/16/viajando-sin-ir-muy-lejos-cxi-de-paseo-por-laguna-de-duero-de-la-mano-de-javier-un-fotografo-aficionado-de-la-naturaleza/

MªÁngeles Pozuelo

Láminas de flores comestibles

Ya dediqué una entrada a las flores y algas comestibles

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/02/28/flores-comestibles/

Y a las flores silvestres comestibles

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2018/10/19/plantas-silvestres-comestibles-cardillo-romanza-ruibarbo-acedera-esparragos/

Hoy vuelvo a abordar el tema a propósito de estas láminas que recogen gran variedad de ellas.

Hierbas usadas en la cocina mexicana

MªÁngeles Pozuelo

Jardines en alcorques

En Barcelona, la Chilena Tamara Sancho ha unido varios vecinos de su barrio para convertir los alcorques de los árboles en micro jardines. Este proyecto que empezó hace 3 años cuenta con el apoyo de la red de intercambios Trocasec, y hasta ahora ha colonizado tres calles de Poble Sec.

De niña, en Chile, su padre le explicaba lo mucho que le costó plantar los árboles en la zona comunitaria frente a su casa. Los plantaban y desaparecían. Los arrancaban. Entonces los volvían a plantar. Y los volvían a arrancar. Así hasta tres veces, hasta que quedó un jardín precioso. Treinta años más tarde, volvió a Chile y allí estaban aquellos árboles. Más grandes y hermosos que en su infancia. Esa historia que tantas veces le había explicado su padre fue la que animó a Tamara Sancho a no rendirse en su empeño de transformar los alcorques de los árboles plantados frente a su casa, en el Poble Sec, en dos pequeños jardines.

Empezó hace tres años, y, al principio, como le pasó a su padre, no fue fácil. «Me arrancaban las plantas, pero yo insistía. Hoy los vecinos se lo han hecho suyo y me dejan plantas que ya no quieren para que las ponga», explica Tamara, miembro de la Xarxa d’Intercanvis del Poble Sec Trocasec, desde donde ha dado cuerpo a la iniciativa.

Para crear su pequeño vergel, además de la lección de vida de su padre, se inspiró en un jardín en un agujero de árbol cercano a su casa, en la calle del Poeta Cabanyes, frente a una pequeña pensión.

«Los agujeros de los árboles acostumbran a estar llenos de porquería, y me parecía bonito convertirlos jardines. No solo porque me encantan las plantas, sino con la idea de construir comunidad, de cuidar los espacios comunes de la ciudad como si fueran los propios. ¿Dónde empieza y dónde acaba tu casa?», reflexiona la mujer, quien también participa en el ateneo La Base.

Al ver lo bonito que Tamara tenía el jardín, en la calle de Salvà con Blai, una vecina se animó. Ahora son amigas y llevan los dos jardines. Hay otras vecinas en la calle de Blai que se han interesado en seguir sus pasos y con las que ya trabajan. Y aún mejor, en la misma calle de Salvà, dirección al Paral·lel, alguien, a quien Tamara no conoce, ha empezado su jardín. «Eso es lo bonito, lo mágico, que la gente se anime y haga suya la calle», reflexiona.

https://www.elperiodico.com/es/barcelona/20150620/una-mujer-transforma-los-alcorques-de-su-calle-en-pequenos-vergeles-4291645

Estado deprimente de los alcorques en las ciudades

LOS ALCORQUES EN LA CIUDAD

Barcelona

http://ajuntament.barcelona.cat/ecologiaurbana/sites/default/files/Bones-practiques-jardineria-2016-CAST.pdf

Malasaña (Madrid)

El periódico Somos Malasaña apoya y promueve el proyecto Jardines en Alcorques, presentado a los Presupuestos Participativos 2016 del Ayuntamiento de Madrid.

Salburúa : apadrina tu alcorque

http://www.salburuaburdinbide.org/2017/05/apadrina-tu-alcorque.html

http://www.salburuaburdinbide.org/2018/06/babestu-zure-txorkoa-ekainak-9-apadrina.html

Otras versiones

Alcorque convertido en jardincillo en Santander (foto tomada en el verano de 2017)

Otras referencias de interés

http://www.gardensandsecrets.com/index.php/2018/04/27/micro-jardines-o-espacios-verdes-temporales-empiezan-a-colonizar-el-asfalto-urbano/

https://blog.rtve.es/vidaverde/2015/09/el-arbol-es-jardin-y-huerto.html

MªÁngeles Pozuelo

Árboles heridos : A mí me duele, a ellos también

Con frecuencia nos encontramos con árboles como los de la imagen que yo fotografié el pasado sábado. Me duele enormemente el maltrato que reciben los árboles intencionadamente por quien quiere dejar su huella. Es habitual encontrar árboles que llevan impresos los nombres de quienes pasaron pos su lado o el de los enamorados de turno que quieren dejar sus corazones grabados para siempre.

Algunas imágenes más

Dañados por impacto al aparcar

Algunos árboles de mi manzana están muy castigados por los impactos de los coches al aparcar. Están poco protegidos los árboles por parte del Ayuntamiento bien sea porque los alcorques son inexistentes, bien porque no son lo suficientemente amplios y delimitados.

Cuando disponga de las fotos, las colgaré.

NOTA : Me podéis seguir también en mi otro blog “Vivir entre flores”

https://vivirentreflores.wordpress.com/2018/11/07/flores-o-plantas-en-establecimientos-publicos-o-comerciales-v-uso-de-plantas-naturales-biopeluqueria/

MªÁngeles Pozuelo

Reunidas en un patio

Hace más de dos años que hablé de algunas plantas familiares

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/09/19/plantas-familiares-ii-las-plantas-del-abuelo-pepe-y-la-abuela-dolores/

Ayer me encontré a todas esas especies y a algunas más reunidas en un patio toledano :

  • boina de vasco
  • begonia-bergenia
  • helechos
  • calas
  • parra
  • poto
  • pilea
  • kalanchoe
  • amor de hombre

 

También en este patio de Conil de la Frontera

MªÁngeles Pozuelo

 

Los árboles y su usos (VI) : Las gomas de borrar

Si hace un tiempo dediqué una entrada al lápiz con bellas colaboraciones de amigos

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2017/10/08/los-arboles-y-sus-usos-diversos-i-de-lapices-bolis-y-plumas-estilograficas/

Hoy quiero hablar de la goma y conocer algo más de cómo se obtiene.

Estoy segura que cada seguidor ha tenido una goma favorita en su infancia. Había gomas :

  • blanditas
  • gigantes
  • de nata
  • cuadradas
  • ovaladas
  • redondas
  • adheridas a los lápices
  • perfumadas
  • de tinta

El lápiz no solo era una herramienta más limpia, pudiéndose llevar sin riesgo de manchar la ropa, sino que permitía borrar los errores fácilmente : al principio se usaba miga de pan, pero el inconveniente de este sistema es que se necesitaba pan fresco porque el pan seco no funciona. Más tarde, el químico inglés Joseph Priestley descubrió que la savia del árbol del caucho (Hevea brasiliensis) también eliminaba los trazos de grafito. Pero Priestley no pensó en las posibilidades económicas del descubrimiento, así que fue el ingeniero Edward Nairne quien aseguró que, por error, había usado un trozo de caucho en vez de la miga de pan para borrar un trazo de lápiz, adjudicándose el hallazgo. Así que no sabemos a ciencia cierta quién de los dos fue el verdadero descubridor de la goma de borrar, pero fue Nairne el primero en comercializarlo en su tienda de Londres en 1770. Aquellos bloques de caucho eran un artículo de lujo de la época, pues se vendían a un precio exorbitado: tres chelines

http://www.yorokobu.es/lapiz/

MªÁngeles Pozuelo

Plantas silvestres comestibles : cardillo, romanza, ruibarbo, acedera, espárragos

En mi otro blog, “Vivir entre Flores”, hablé de plantas silvestres comestibles aprovechando la exhaustiva descripción del hispanista británico Geralg Brenan en su obra “Al Sur de Granada”.

https://vivirentreflores.wordpress.com/2018/08/29/botanica-de-las-alpujarras-en-la-obra-de-gerald-brenan/

Algunas plantas silvestres comestibles ya han tenido su espacio en el blog. Entre ellas se encuentra la colleja

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2017/04/12/expresiones-usadas-con-nombre-de-plantas-o-flor-ii-dar-una-colleja/

La malva

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/02/06/criando-malvas/

El ruibarbo

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2017/04/26/huerto-ix-ruibarbo-un-gran-desconocido/

La romanza

Esta planta me llama la atención por el cambio que experimenta cuando se seca

 

http://acorral.es/malpiweb/florayfauna/romanza.html

Plantas útiles y comestibles de la Comarca de la Manchuela en Albacete

http://www.casasruralesriojucar.es/plantas-utiles-de-la-comarca-la-manchuela-albacete/

“Malas hierbas” comestibles

http://www.lavanguardia.com/vida/20160330/40752477809/malas-hierbas-comestibles.html

Cardos silvestres comestibles

http://mazarete.blogspot.com/2014/10/cardos-silvestres-comestibles.html

MªÁngeles Pozuelo