Cenadores entre árboles y flores

Seguramente los seguidores recordarán algún cenador especial en sus vidas. Yo recuerdo el de la película Sonrisas y Lágrimas

Una escena de cine con cenador

MªÁngeles Pozuelo

Anuncios

Huerto (XXV) : Tiempo de boniatos

Recuerdo aquellos tiempos en los que en en los primeros años de Instituto poníamos a germinar legumbres (judías, lentejas).

Unos años más tarde, alguien me descubrió como obtener una bonita planta introduciendo un tercio del tubérculo de un boniato

  

http://vidyaliving.com/recipe-box-stuffed-sweet-potatoes-from-dahl-house-nutrition/

http://jugandoconlacocina.blogspot.com.es/2017/10/boniatos-batatas-asados-al-horno.html

Imágenes varias

La verdad es que no suelocomprar boniato para comer y no lo he cocinado ni asado, ni cortado en formato paja para freir en sartén como si se tratase de patatas.

 

Hace ya unos cuantos años que empecé a ver los puestos en la calle en los que no solo venden castañas asadas sino también mazorcas de maiz hervidas y boniatos asados.

Hummus de boniato

Será cuestión de probar esta variante de hummus. Yo hago el hummus de garbanzos, berenjena o remolacha.

 

He probado a asarlo en rodajas,  ¡delicioso!

Recetas originales

https://www.natursan.net/deliciosos-boniatos-3-recetas-que-no-te-puedes-perder/

Boniato asado

 

http://www.lostragaldabas.net/boniatos-asados-al-horno/

Imágenes originales

Es increíble el tamaño que puede llegar a alcanzar la planta.

Paisajes a los que se han incorporado los boniatos entre otros vegetales

http://cocinameotravez.blogspot.com.es/2013/01/paisajes-comestibles.html

MªÁngeles Pozuelo

Flores de otras latitudes (XII) : Ruanda : Cestas de fibra de papiro y henequén

 

Centro de Oportunidad para la mujer

Para implantarlo en el terreno se tomó la idea de la arquitectura vernácula de Ruanda, se dispusieron una serie de pabellones, de escala humana, agrupados de tal modo que confiriesen seguridad y creasen sentimiento de comunidad a las mujeres que los habitasen.

Las formas circulares de los pabellones irradian hacia fuera, desde el centro, ocupado por los salones íntimos, hacía el espacio comunitario exterior, mercado del grano y centro cívico.

El proyecto incluye una granja escuela que ayuda a las mujeres a producir y comercializar sus propios productos. Éstas aprenden agricultura, cría de animales  y métodos de almacenamiento y procesado que emplean para poner en marcha sus propias cooperativas de alimentos

El Centro ayuda y capacita a cerca de 300 mujeres al año para superar el legado del conflicto bélico. En sus vidas e historias encuentran la arquitecta y los colaboradores los motivos de inspiración para la creación de una arquitectura global optimista basada en una ética de colaboración mundial.

https://www.arquitecturayempresa.es/noticia/superar-una-guerra-centro-de-oportunidad-para-mujeres-ruanda

 

http://www.myplainview.com/news/article/Viudas-del-genocidio-de-Ruanda-venden-sus-cestas-9029482.php

http://elpais.com/diario/2003/08/17/opinion/1061071208_850215.html

http://www.elmundo.es/cronica/2003/411/1062421039.html

http://www.myplainview.com/news/article/Viudas-del-genocidio-de-Ruanda-venden-sus-cestas-9029482.php

https://www.apuntesdehistoria.net/genocidio-de-ruanda-hutus-y-tutsis/

La cestería

 

Imágenes bellas

  

Lecturas sugerentes

51niprf3kzl-_sy344_bo1204203200_ flores_de_ruandha-320x457 

MªÁngeles Pozuelo

 

El maravilloso mundo de los árboles (XII) : El alcornoque

Del alcornoque ya hablé al hablar del Parque Natural de los Alcornocales en Cádiz

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/08/27/viajando-sin-ir-muy-lejos-xxxiv-cadiz-mucho-mas-que-alcornoques-carnavales-playas-y-salada-claridad/

Hoy quiero detenerme más en el porque aunque lo he ido mencionando a lo largo de unas cuantas entradas del blog, no le había dedicado una en particular. Es uno de mis árboles preferidos por su porte y por ese color naranja intenso que deja asomar tras la extracción del corcho. También porque me trae recuerdos de mi madre, extremeña.

Buceando en busca de información me encuentro con historias curiosas como esta del alcornoque bandolero de La Pedriza (Madrid). Siguiendo la lectura de la entrada dedicada a este alcornoque en el blog que cito abajo, descubro usos curiosos que han prestado los árboles como :

  • refugio – cobijo
  • sostén para ahorcados

http://bandolerosdelguadarrama.blogspot.com.es/2011/09/el-alcornoque-del-bandolero.html

Cuando hablé del roble Josef también vimos que había servido para esconder a una familia judía.

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2017/08/29/el-maravilloso-mundo-de-los-arboles-iii-el-roble-jozef-un-roble-nodriza/

Rutas de alcornocales

Ruta Botánica Los alcornocales en el Bierzo : Alcornocal de Cobrana

Ruta de los alcornoques en Cabañeros

http://www.visitterritorioscorcheros.es/project/parque-nacional-de-cabaneros/

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/05/31/viajando-sin-ir-muy-lejos-xxiii-castilla-la-mancha/

La corta del alcornoque y sus usos

    

http://viveelaltopalancia.blogspot.com.es/2014/08/el-corcho-de-los-alcornoques-palantinos.html

En la pintura

  

Expresiones usadas con su nombre “Pedazo de alcornoque”

https://sabiduriadeescalera.com/origen-cabeza-de-alcornoque/

Decorando con corcho

El corcho es un material ecológico, aislante y barato. Tengo dos amigos que lo han puesto en el suelo del baño con muy buenos resultados aunque a primera vista parece que fuera a ser un material sucio y difícil de mantener.

También tengo otros que lo han puesto en una pared de la habitación a modo de cabecero y lugar útil para pinchar posters o notas. Creo que todos hemos tenido en uno u otro momento de nuestras vidas en casa o en el trabajo un corcho enmarcado para colgar fotos, notas, etc.

    

Enlaces

http://www.coria.org/botanico/alcornoc.htm

https://vicentecamarasa.wordpress.com/2010/11/19/la-encina-y-el-alcornoque-la-esencia-del-bosque-mediterraneo/

http://noledigasamimadrequeestoyhaciendofoto.blogspot.com.es/2013/01/alcornoque-de-los-galaperales-bodonal.html

Algunos documentales de interés

http://www.rtve.es/alacarta/videos/el-escarabajo-verde/escarabajo-verde-corcho-tapon-natural/567627/

http://www.rtve.es/alacarta/videos/fabricando-made-in-spain/fabricando-made-in-spain-fabricamos-tapones-corcho/2415828/

MªÁngeles Pozuelo

Flores en casa (II) : En casa de Pilar, un te en el jardín con bizcocho de mandarina entre membrillos, cerezos, aromáticas y pájaros

No es la primera vez que dedico una entrada a mi querida hermana Pilar, una relativa a sus primorosas manos

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2015/09/07/las-manos-de-pilar/

Otra a las plantas de su jardín

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2017/06/03/abel-abelia-pilar-hortensias/

El pasado lunes 23 de Octubre hice una parada en su casa cuando regresaba de Gijón. He disfrutado en su jardín. Nos sirvió un delicioso bizcocho de mandarina y un te verde en un juego inglés de la casa Adams.

BIZCOCHO DE YOGUR Y MANDARINA
Ingredientes:
 – 1 yogur
 – 4 huevos
 – 2 mandarinas
 – 2 1/2 vasitos (del yogur) de azúcar, mitad moreno y mitad blanco
 – 3 1/2 vasitos de harina
 – 1 sobre de levadura Royal
 – una pizca de sal
 – 1 vasito de aceite de oliva (o girasol)
 – azúcar glas.
Preparación.- Engrasar un molde rectangular grande.
Triturar las mandarinas, limpias y sin pipas, con el yogur, los huevos y el azúcar. Mezclar la harina con la levadura y una pizca de sal. Tamizarla e incorporarla a la masa que tenemos preparada. Agregar el aceite.
Verter en el molde y meter a horno medio, precalentado, entre 190º – 200º, durante 30 minutos. Comprobar si está hecho pinchando con una aguja. Si sale limpia es que está listo. 
Espolvorear con azúcar glass
Nota.- No abrir el horno antes de que pasen 20 minutos. Si se tostara mucho cubrir con papel de aluminio.

Ayudé a mi cuñado Abel a coger unos membrillos del membrillero

Me regaló un bote de mermelada de higos y frambuesas elaborada por ella misma

Otra vez se me hizo enseguida de noche para hacer fotos a algunas de su plantas más significativas como los ficus

  • ficus benjamina
  • ficus elástica

Cena en la antesala de la Navidad

De nuevo fuimos a cenar  el pasado viernes y ya algunas de las flores de su casa nos anunciaban la proximidad de la Navidad

  • flor de pascua
  • cyclamen

La drácena

Aproveché para fotografiar su olla de Le Creuset (que hace las funciones de sopera) que contenía una deliciosa crema de calabaza.

De postre, la Tarta Tatín para un diez

http://es.france.fr/es/informaci%C3%B3n/receta-de-la-tarta-tatin

La receta que siguió Pilar

TARTA TATIN                                          ( 6-8 personas)

Genial creación de las hermanas Tatin, propietarias de un restaurante en Soloñe, en la región de Orleans, a principios del siglo pasado. Se trata de una tarta de manzana preparada al revés. Las manzanas se cuecen en mantequilla y caramelo sobre el fondo del molde, bien cubiertas por la masa. Al sacarla del horno, se desmolda y se le da la vuelta.
Ingredientes: 10 manzanas Golden, 300 g de mantequilla, 200 g de azúcar y pasta de hojaldre.
Preparación.- Pelar las manzanas, quitar los corazones y cortarlas en 8 gajos. Cortar los extremos de cada una y reservarlos.
Mezclar la mantequilla con el azúcar y untar el interior de un molde unos 22 cm de ancho y 6 de alto.
Colocar la primera capa de manzanas sobre el fondo del molde, con los extremos mirando hacia el centro, tapando los huecos con los recortes que hemos reservado. Cubrir con una segunda capa y ésta con una tercera. Colocar el molde a fuego lento y dejar cocer, sin mover, hasta que la mantequilla salga por los laterales del molde.
Retirar, dejar reposar unas 8 horas y cubrir con un disco de hojaldre de unos 3 milímetros de grosor. Pincharlo bien y hornear. a 180º C, durante 15 minutos o hasta que el hojaldre esté crujiente y dorado. 
Dejar enfriar y desmoldar. Servir ligeramente caliente.
Gracias, Pilar, por aportar tu receta.

MªÁngeles Pozuelo

Viajando si ir muy lejos (LXXII) : Gijón (II) : Museo del Pueblo de Asturias

Se fundó en 1968 y ocupa un recinto de 35.000 m2. Su objetivo es conservar la memoria del pueblo asturiano. Compuesto por tres espacios geográficos diferentes pero muy relacionados entre sí: los pueblos, las villas y las ciudades. El espacio temporal de las colecciones abarca lo que denominamos sociedad tradicional, una sociedad que se gesta en la Edad Media y que alcanza hasta casi hoy día. Cuenta con una colección etnográfica integrada por unas seis mil piezas; una fototeca formada por alrededor de doscientas mil imágenes; un archivo documental compuesto por archivos familiares y comerciales, correspondencias de emigrantes, etiquetas, carteles, etc.; un fondo de música e instrumentos musicales en el que destaca la colección internacional de gaitas, y un archivo de testimonios orales (leyendas, cuentos, romances, memorias, etc.). Entrada gratuita solo los domingos, Día Internacional de los Museos (18 de mayo), jornadas de puertas abiertas y otros que se señalen al efecto.

https://vivirasturias.com/museu-etnograficu-del-pueblu-dasturies-museo-etnografico-del-pueblo-de-asturias

http://visitagijon.com/2010/01/21/museo-del-pueblo-de-asturias/

Museo de la Gaita

Consta de cuatro salas. En las dos primeras se exponen las gaitas tradicionalmente usadas en distintos países de Europa, del norte de África y del Oriente Próximo. La tercera sala, dedicada a la gaita asturiana, explica al público sus características, su proceso de construcción y sus usos en la sociedad tradicional y en nuestro tiempo. En la cuarta sala se muestran los restantes instrumentos musicales asturianos: desde los panderos, castañuelas, cuernos y flautas de construcción popular, hasta los modernos instrumentos industriales y mecánicos que, como el acordeón y el organillo, se introdujeron en el siglo XIX y modificaron el paisaje sonoro de Asturias.

http://www.tourasturias.com/un-viaje-por-la-artesania-asturiana/

La gaita en la pintura

   

Algunas imágenes sacadas de internet

     

Algunas mías

 

Cierro con este “Asturias de Isaac Albéniz interpretado por John Willians”

MªÁngeles Pozuelo

Un lata muy especial

Hace ya mucho tiempo me regalaron una botella de licor Cointreau presentada en esta hermosa lata. La verdad es que ya hace tanto tiempo que me la regalaron que no recuerdo quién fue. El caso es que yo usé el licor para repostería y la lata la tengo en el trabajo para guardar las galletas. A veces pienso que si algún paciente o familiar repara en ella pueden pensar que le doy a la bebida. Eso mismo me sucedió el otro día cuando Adelina, la mujer de un paciente de la que ya he hablado en el blog, reparó en la lata por los dibujos de Matisse. La verdad es que no había asociado los dibujos con el artista y he creído que merecía la pena volver a dedicarle una entrada por la talla de su obra.

Icaro es el título de la obra de la izquierda

Ícaro, hijo de Dédalo, recibió de este unas hermosas alas de cera para poder volar. Dédalo advirtió a su hijo de no volar demasiado cerca del sol para evitar que se derritan. Pero Ícaro no hizo caso y se acabó cayendo en el mar.

La temática mitológica es muy apreciada por el artista, así como las culturas exóticas o el arte primitivo. Este cuadro pertenece a una serie de 20 obras llamada Jazz donde trata temáticas culturales sobre mitolgía y música.

Vemos un Ícaro grande y esbozado, sin apenas detalle. Se trata de una forma recortada donde el autor quiere pintar directamente con el color y así no dibujar para rellenar. Como podemos comprobar, su simpleza es lo que la hace genial. La gran figura negra precipitándose entre estrellas amarillas. La sensación de gravedad, de caída está muy lograda gracias a la postura y a la posición de las estrellas.

https://mirevista.com/matisse-y-su-icaro/

http://fahrenheitmagazine.com/arte/jueves-de-arte-la-danza-de-matisse/

MªÁngeles Pozuelo

El cultivo del lino

El lino o linaza es una planta herbácea de la familia de las lináceas. Su tallo se utiliza para confeccionar tejidos y su semilla, llamada linaza, se utiliza para extraer harina y aceite.(Wikipedia)

El nombre científico de la planta dice mucho de ella: Linum usitatissimum, “lino utilizadísimo”. Su cultivo se inició probablemente en Oriente Medio hace unos diez mil años.

Mi interés por el lino

De siempre nos ha llamado la atención a mi familia y a mí la recuperación de saberes antiguos y tratamiento de fibras textiles. Hay una anécdota curiosa que paso a contaros. En una ocasión me acerqué al herbolario por semillas de lino y la propietaria del comercio me dijo si lo quería con fines laxantes. le llamó la atención que mi intención no fuera otra que la de sembrarlo para cultivarlo.

En nuestro viajes en vacaciones a Cantabria hemos visto cultivos de lino ciertamente ya abandonados. Era habitual en siglos pasados cultivar lino para el consumo propio de prendas de vestir y de la casa.

 

Me pregunto si el pueblo de Linares (Jaén) no se llamará así debido a la existencia de linares o tierras sembradas de lino.

Pero mi mayor sorpresa ha sido descubrir que en Castillo de Bayuela (Sierra de S. Vicente, Toledo) donde trabajé hace ya treinta y tres años, he visto documentado el cultivo del lino y el origen de Bayuela procede de vayal, uno de los dos tipos de lino que documenta Alonso de Herrera

Los linares

En el siglo XVIII se nos dice que la mayor parte de las parcelas de regadío se dedican al cultivo del lino, sesenta fanegas nada menos son para este aprovechamiento que junto al de la morera son los dos grandes desaparecidos en la historia de la Sierra de San Vicente

Sobre los tipos de lino dice: “ Uno es invernizo, que se siembra antes del invierno que en algunas tierras llaman vayal, otro hay que se siembra a la primavera, que es por hebrero o marzo, y porque se riega llaman regantío”

Aparece una palabra que a todos os sonará, vayal y qué es una bayuela, sino un diminutivo de vayal, yo estoy con los que mantienen que el nombre de vuestro pueblo y el apellido de bayolero por el que se conoce a los vecinos de aquí deriva directamente de estos linares ya desaparecidos.

“ Cuando lo arrancaren han de hacer pequeños manojos…unos lo sacuden sobre sábana y otros con un peine de madera tan estrecho de púa que la cabezuela donde está la simiente no pueda pasar..y luego lo lleven al río… pónganle pesas encima porque ello es muy liviano…después bien enxuto y soleado, tráyanlo so techado, y antes que lo majen pónganlo en lugar algo húmido que la hebra tome correa, que si así seco lo majassen y espadassenc ortaríen la hebra y perdería mucho. Esto hecho entréguenselo a las mujeres que hagan dello como saben y lo pongan en perfición”(Alonso de Herrera)

http://lamejortierradecastilla.com/etnografia-de-un-pueblo-castillo-de-bayuela-iii/

Sobre Gabriel Alonso de Herrera

http://www.mapama.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/plataforma-de-conocimiento-para-el-medio-rural-y-pesquero/centenario/biografia.aspx

De la planta a la tela

En el Museo Etnográfico del Oriente de Asturias aprendimos cosas interesantes sobre el lino

https://creciendoentreflores.wordpress.com/2017/03/26/viajando-sin-ir-muy-lejos-xlviii-asturias-ii-el-aguacatero-del-museo-etnografico-del-oriente-de-asturias/

La información que apoya las imágenes

En la pintura

Lo que me comenta mi cuñado Abel

Por Sarnago (Soria, Tierras Altas) pasa el Río Linares por lo que deduce que habría linares. Su abuela Bibiana empleaba este dicho : “Estopa. cáñamo y lino, las barbas del tío Constantino”. !Qué gracia y sabiduría las de estos mayores!.

Las semillas

Las semillas de lino son un aliado de primera para adelgazar, ya que son ricas en fibra y, por tanto, saciantes. Además de ayudarnos a controlar el apetito, uno de sus beneficios más conocidos, también es una alternativa natural para eliminar las toxinas del organismo (efecto diurético), el exceso de líquidos y regular el tránsito intestinal. Vamos a ver más detenidamente cuáles son las propiedades de las semillas de lino o linaza, un alimento cuyo consumo ha aumentado de manera notable en los últimos años.

http://www.ellahoy.es/salud/articulo/semillas-de-lino-propiedades-beneficios-y-contraindicaciones/199273/

http://semillaslino.com/

Tela de lino para uso de prendas de vestir

Hace poco me compré un blusón de lino de color amarillo

El lino usado en ropa interior, ropa de cama y otras prendas de vestir

      

Primorosos trabajos bordados sobre tela de lino

Otros enlaces

http://www.igartubeitibaserria.eus/es/archivo-digital/exposiciones-virtuales/trabajando-el-lino

http://permacultivo.es/2015/06/06/biodiversidad-cultivada-y-etnobotanica-caso-pastranero/

http://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/lino

https://www.ecoagricultor.com/beneficios-nutricionales-y-medicinales-de-las-semillas-de-lino-o-linaza/

MªÁngeles Pozuelo