Huerto (XXXVI ) : Una entrada muy sabrosa : Tomate de colgar

No tenía la menor idea  de que hubiera unos tomates que se pudieran conservar durante un año sin tenerlos que embotar. Los estuvo cultivando mi hijo Miguel en 2017.

Tomate de cuelga para el ‘pa amb tomàquet’. Tomate de cuelga, de guarda, de colgar, de penjar, mallorquín… Con estos nombres se conoce un tipo de tomate que, al tener una piel algo más resistente, se almacenaba tradicionalmente en verde para ser consumido en invierno a medida que maduraba. Su pulpa, muy carnosa y con menor contenido de agua, es ideal para untar el pan. En buenas condiciones puede durar meses. Los frutos son redondeados, pequeños (entre 80 y 120 gramos) y se reúnen en racimos, lo que facilita el poder colgarlos.

http://www.pisos.com/hogar/jardineria/tu-jardin/tareas-de-jardineria/las-10-mejores-variedades-de-tomates-para-el-huerto/

tomate-colgar Samsung tomate

Cómo cultivarlos

http://cultivodeltomate.es/cultivar-tomate-colgar/html

Tomate de ramallet

http://olaarte.blogspot.com.es/2014/05/pa-amb-oli-los-pequenos-placeres-de-la.html

Secadero de tomates en la Toscana

tomate-secar-italia

Tomates de rama

Va de tomates

Otras ideas

Continuará…………..

MªÁngeles Pozuelo

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