Expresiones usadas con nombre de planta o flor (IX) : “Me importa un rábano”

 

Si apenas entraba en mi cocina el nabo, no digamos el rábano. Ese si que apenas lo encuentro en el mercado.

     

El rábano picante de La Alsacia

Horseradisharmoricia rusticana o “rábano picante”, es una planta de la familia de las mostazas y wasabi, de la que se utiliza exclusivamente su raíz. Su sabor picante es bienvenido sobre carnes y aporta un punto de intensidad agradable a las ensaladas. La raíz es difícil de encontrar, pero se puede sustituir por rábano picante y es la base no solo del horseradish, sino también del raifort francés, la salsa de rábano picante argentina, y la mayor parte de los sucedáneos de wasabi, que no son sino puré de raíz de armoricia rusticana coloreados de verde (el verdades wasabi es mucho mas caro de lo que estamos acostumbrados a pagar).

Lo podéis ver en este programa de las recetas de Julie

http://www.rtve.es/alacarta/videos/otros-documentales/otros-documentales-recetas-julie-estrasburgo/4295503/

En la pintura

 

  

En tatuajes

En la cocina

 

http://laollavegetariana.blogspot.com.es/2017/05/conserva-ligera-de-rabanos.html

Artesanía con rábanos

Descubro la “Noche de rábanos” en Oaxaca (México). Se emplea el rábano como escultura.

  

https://www.elsoldehidalgo.com.mx/circulos/turismo/rabanos-y-tradiciones

La expresión ” me importa un rábano”

Comparte con otras verduras como bledo, pimiento, comino, pepino…

http://origenlenguaje.blogspot.com.es/2011/11/origen-de-la-expresion-me-importa-un.html

MªÁngeles Pozuelo

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